L'impact de l'introduction du levain vivant dans nos repas sur Notre bien-être.

En incorporant une petite quantité du Levain vivant dans nos repas nous contribuons à améliorer leurs saveurs, à diminuer la dose du sel nécessaire pour leurs meilleurs goûts, à augmenter leurs niveaux en vitamines et en sels minéraux, à.donner à notre organisme la possibilité  de bénéficier des bienfaits des bonnes bactéries contenues dans la fermentation, à développer nos défenses immunitaires, à habituer les enfants à manger sain dès leur plus jeune âge etc..