27 août 2011
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Pour éplucher les jeunes pousses du nopal inerme, il suffit d'enlever la peau fine. La substance à l'interieur peut être utilisée pour la preparation d'une recette de cuisine. Pour le nopal de plus d'un an non inerme, il est necessaire d'ôter les piquants et la couche dure et de garder le contenu vegetal à l'interieur pour la consommation.
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