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16 août 2013 5 16 /08 /août /2013 23:38

Avant de cuire les céréales biologiques, il est nécessaires de les tremper dans l'eau (de préférence de source) durant 8 à 12 heures. Après avoir bouilli l'eau dans un récipient (de préférence inoxydable), jetez les céréales dans l'eau et laissez cuire à feu doux environ 15 minutes. Après 10 minutes de repos les graines seront gonflées et prêtes à la consommation.

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