Le cholesterol des oeufs et le cactus.

Nul n'ignore que les jaunes d'oeufs contiennent du cholesterol. Nous savons ,aussi, que d'après la composition chimique du nopal (cactus) ,sa consommation peut baisser le taux de cholesterol dans le sang. En se basant, sur ces données il me semble que je peux conclure que les poules vivant en plein air et suivant un régime nutritif à base de cactus (lisez mon article sur du cactus à nos poules publié le 18/06/2011) ,probablement, pondront des oeufs dont le taux de cholesterol tendra vers zéro.