Les éspèces les plus connues d'ortie.

Les orties sont des plantes recouvertes de poils urticants. Ces poils sont fragiles. Ils se brisent, facilement, et injectent  dans la peau un liquide irritant. Il y'a plusieurs éspèces d'orties. Mes les plus utilisées et les plus efficaces sont la grande ortie et la petite ortie. Ces plantes sont utilisées pour les préparations culinaires, médicinales, industrielles, comme fourrages, engrais vert et insecticides.