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Des articles et des recettes de cuisine en rapport avec la nature et le Bio ainsi que ceux en relation avec l'art et l'environnement. Je présente également des contenus pour promouvoir mes travaux concernant le domaine de la rédaction, des études de cas; des recherches, des analyses etc...

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La personne sportive et le régime sans gluten.

Il serait préférable à la personne sportive de consommer une alimentation sans gluten. Ce dernier sont des protéines contenues dans certaines céréales. Vu que le maïs n'en fait pas partie, alors je propose à la personne sportive de préparer son pain à base de son farine. Enfin, je pense que le pain fait avec le levain vivant, contenant moins de farines de blé et incluant d'autres végétaux dans sa préparation peut contribuer à prévenir la sensibilité au gluten (veuillez lire mon article intitulé "la préparation du pain à base de nopal et publié le 14/05/2011 sur internet).

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