Des articles et des recettes de cuisine en rapport avec la nature et le Bio ainsi que ceux en relation avec l'art et l'environnement. Je présente également des contenus pour promouvoir mes travaux concernant le domaine de la rédaction, des études de cas; des recherches, des analyses etc...
Je crois qu'en introduisant le procédé de la lacto-fermentation dans nos habitudes de consommation alimentaire, nous contribuerons, d'une manière significative, à diminuer le volume des pertes de nourriture. Car, après avoir consommé la quantité d'aliment...
Lire la suiteCertains ont un emplois du temps très chargé préfèrent, par conséquent, prendre des repas rapides pour subvenir à leur besoin en nourriture. Je suggère à ces personnes d'accorder un intérêt particulier à l'alimentation lacto-fermentées. Car elle est très...
Lire la suiteJe crois qu'en conservant le récipient contenant les aliments riches en vitamine C dans un endroit à l'abris de la lumière et de la chaleur, la qualité du produit ne se dégrade pas avec le temps mais au contraire elle s'enrichit grâce à la fermentati...
Lire la suiteVu que la véranda est un espace couvert appartenant au bâtiment et facilitant la pénétration de la lumière naturelle, elle permet non seulement de procéder à la culture des plantes, mais également à vivre en pleine nature tout en étant à l'abris du froid...
Lire la suitePour maintenir un drainage d'eau suffisant dans le sol, il est nécessaire de créer les conditions favorable de vie aux vers de la terre. Pour atteindre cet objectif nous sommes tenus de leur présenter, régulièrement, une alimentation sous forme de déchets...
Lire la suiteJe crois que la réalisation des projets visant la lacto-fermentation des fruits de cactus dans le territoire rural contribuera à la création de nouveaux emplois, non seulement, dans ces unités de production, mais également au niveau de la culture du cactus....
Lire la suiteJe crois que pour motiver les entrepreneurs à investir dans la lacto-fermentation des fruits de cactus, il est nécessaire de leur accorder des terrains pour réaliser leurs projets à des prix avantageux, de les exonérer des impôts et taxes durant la période...
Lire la suiteDans le but d'éviter les pertes relatives aux fruits de cactus entraînées, surtout, par la difficulté de sa commercialisation, je juge bénéfique de les valoriser en créant des entreprises spécialisées dans sa lacto-fermentation (veuillez lire mon article...
Lire la suiteCertains pensent que le séchage des fruits de cactus durant la période de récolte constitue le seul moyen de pouvoir les consommer hors saison. Pourtant, la lacto-fermentation est aussi un procédé très efficace pour atteindre cet objecti. Car, il permet,...
Lire la suiteTout le monde sait que les aliments provenant de la mer contiennent, en général, une quantité considérable de l'iode (les algues, les fruits de mer ...). Pourtant, la salicorne est une plante n'appartenant pas à l'univers marin contient une quantité très...
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