Des articles et des recettes de cuisine en rapport avec la nature et le Bio ainsi que ceux en relation avec l'art et l'environnement. Je présente également des contenus pour promouvoir mes travaux concernant le domaine de la rédaction, des études de cas; des recherches, des analyses etc...
D'aprés mon expérience personnelle, j'ai remarqué qu'on peut incorporer dans le levain naturel différents aliments. Parmi -eux la purée de pommes de terre. Cet aliment a l'avantage de l'enrichir au niveau vitamines et sels minéraux. Toutefois, j'ai noté que son acidité est forte et pour pouvoir l'utiliser, il est nécessaire de l'introduire dans une préparation culinaire à raison de 30%.
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