Des articles et des recettes de cuisine en rapport avec la nature et le Bio ainsi que ceux en relation avec l'art et l'environnement. Je présente également des contenus pour promouvoir mes travaux concernant le domaine de la rédaction, des études de cas; des recherches, des analyses etc...
D'après mon enquête effectué sur un nombre de personnes appartenant à plusieurs couches de la société, durant de nombreux années à propos de leurs réticences envers le levain naturel, j'ai conclu ce qui suit: les principales raisons sont sa lenteur dans la fermentation de la pâte et l'acidité du goût du pain préparé avec le levain vivant.
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