Des articles et des recettes de cuisine en rapport avec la nature et le Bio ainsi que ceux en relation avec l'art et l'environnement. Je présente également des contenus pour promouvoir mes travaux concernant le domaine de la rédaction, des études de cas; des recherches, des analyses etc...
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Ingrédients pour deux animaux de compagnie: -2 verres de riz brun issu d'une culture biologique. -1 tête d'ail. -2 cuillères à soupe d'ortie en poudre. - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. -2 cuillères à soupe du levain vivant. Préparation: Faites bouillir le riz avec l'ail dans suffisamment d'eau et sur un feu doux durant environ 25 minutes. Laissez le reposer près de 10 minutes. Ensuite, ajoutez l'ortie en podres, l'huile d'olive et le levain vivant (veuillez lire les différentes préparations du levain vivant à travers quelques contenus de mon blog).Enfin il convient de signaler que je préfère ajouter l'huile d'olive à la fin de la préparation de la recette pour ne pas en détruire une partie des nutriments lors de la cuisson.
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